, Mataram – Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) berhasil mendorong peningkatan kualitas dan profesionalisme sumber daya manusia (SDM) ekonomi kreatif, khususnya pada subsektor kuliner, melalui fasilitasi sertifikasi kompetensi profesi.
Kegiatan Fasilitasi Sertifikasi Kompetensi Profesi Subsektor Ekonomi Kreatif dengan tema Food and Beverage Product, Skema Chef de Partie, telah dilaksanakan pada 10–11 Agustus 2026 di Hotel Puri Saron Senggigi.
Kegiatan yang diikuti oleh 20 peserta dari kalangan chef tersebut terlaksana melalui kolaborasi dengan LSP Pariwisata Bina Kompetensi serta Asosiasi AMSIH HHRMA Lombok.
Kegiatan secara resmi dibuka oleh Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi NTB yang diwakili oleh Kepala Bidang Kelembagaan, Mawardi, S.T., M.Par.
Dalam sambutannya, Mawardi menyampaikan bahwa sertifikasi kompetensi menjadi salah satu langkah strategis dalam memastikan tenaga kerja di sektor pariwisata dan ekonomi kreatif memiliki kemampuan yang sesuai dengan standar profesional.
“Harapan kami semua bisa lulus dengan sempurna, kemudian bisa dimanfaatkan sertifikatnya itu sebaik-baiknya,” ujar Mawardi.
Selama dua hari pelaksanaan, peserta mengikuti seluruh rangkaian sertifikasi yang meliputi pembekalan materi oleh tim asesor, asesmen teori, serta observasi praktik sesuai dengan standar kompetensi pada skema Chef de Partie.
Setelah melalui seluruh tahapan asesmen, 20 peserta dinyatakan berhasil dan memperoleh sertifikat kompetensi. Capaian tersebut menjadi salah satu bentuk nyata komitmen Disparekraf NTB dalam meningkatkan kualitas SDM ekonomi kreatif agar semakin kompeten, profesional, dan memiliki daya saing.
Sertifikasi ini diharapkan dapat memberikan nilai tambah bagi para peserta dalam mengembangkan karier dan profesionalisme di industri food and beverage, sekaligus memperkuat kualitas sumber daya manusia pariwisata dan ekonomi kreatif di NTB.
Keberhasilan seluruh peserta dalam memperoleh sertifikasi juga menjadi langkah positif dalam mewujudkan SDM kuliner NTB yang kompeten, profesional, dan siap bersaing di tingkat nasional maupun global. (*)
Ket. Foto:
Kegiatan sertifikasi kompetensi chef. (Ist)
